Ogrodniczka.pl - Twój cudowny ogród - rośliny ogrodowe, na działce i domowe

Sklep korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityki cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Ogrodnicy
• Ostatnio zarejestrowani
• Najaktywniejsi
• Wszyscy

Galerie
• Ostatnio założne
• Największe
• Nowe zdjęcia
• Nowe komentarze

Katalog roślin
• Krzewy i drzewa iglaste
• Drzewa liściaste ozdobne
• Drzewa liściaste owocowe
• Krzewy liściaste ozdobne
• Krzewy liściaste owocowe
• Pnącza
• Byliny
• Rośliny dwuletnie
• Rośliny jednoroczne
• Rośliny wrzosowate
• Rośliny cebulowe i bulwiaste
• Rośliny skalne
• Turzyce i trawy ozdobne
• Rośliny wodne
• Róże
• Zioła
• Rośliny w domu

• Uprawa i pielęgnacja roślin
• Co w trawie piszczy
• Architektura ogrodowa

Polecamy te strony:

AleDobre.pl
Akademia Tortu
Moje Wypieki

Estragon (bylica estragon)
Artemisia dracunculus

dodaj do ulubionych | wersja do druku | poleć znajomemu

komentarzy: 4

powiększ zdjęcie
1

Estragon należy do rodziny astrowatych (Asteraceae Dum.) Jako roślina naturalna występuje w Azji, Europie południowej i wschodniej, Ameryce Północnej. Jest rośliną wieloletnią. Ma liście równowąskie lub lancetowate, całobrzegie.
Ma szerokie zastosowanie w kuchni i w lecznictwie. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwskurczowe, żółciopędne, lekko moczopędne. Wspomaga trawienie i pobudza apetyt powodując większe wydzielanie soków trawiennych. Do suszenia należy ścinać kawałki gałązek tuż przed kwitnieniem. Ścinać do suszenia ponownie w miarę przyrastania nowych, młodych gałązek. Rozmnażanie przez siew nasion lub podział starszej rośliny. Możemy też zakupić gotowe sadzonki.
Wysiewamy do gruntu w kwietniu, po wzejściu przerywamy, pozostawiając rośliny w rozstawie 30 - 40 cm. Estragon silnie i szybko rozrasta się tworząc podziemne kłącza. Jeżeli nie chcemy, żeby dość szybko zajął spory teren, możemy go ujarzmić wkopując w ziemię jakiś duży pojemnik bez dna i posadzić roslinę w środku.

Wymiary: Osiąga wysokość 130-150 cm.

Stanowisko / gleba Stanowisko słoneczne. Gleba żyzna, próchnicza i wilgotna. .	Pielęgnacja Nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Wystarczy systematycznie odchwaszczać i utrzymywać odpowiednią wilgotność gleby.

Mrozoodporność Całkowicie mrozoodporny.	Problemy Brak W celu przechowania, estragon można suszyć - same listki, bez łodyg. Nie rozkruszać po wysuszeniu, żeby nie tracić aromatu. Można również świeże listki zalać oliwą, można też włożyć do pojemniczków ( kostki lodu) zalać odrobiną wody i zamrozić. Świeże ziele używane jest do aromatyzowania octu. Ogórki kiszone będą pachnące i bardziej chrupiące jeżeli przy kiszeniu dodamy do każdego słoika kawałek gałązki z listkami. Estragon jest również stosowany jako namiastka soli przy diecie bezsolnej.

Komentarze

Uprawiam estragon. Używam go do kiszenia ogórków, do przygotowywania sosów typu ketchup lub francuski, gdyż doskonale komponuje się z pomidorami.
halinabylina [2009-05-14 00:33]

kiedyś hodowałem ale zrezygnowałem ze wzgledu na zbyd duże rozrastanie
greg79 [2008-04-09 20:25]

Faktycznie bardzo się panoszy w ogrodzie

Jesienią ścinam jego wysokie łodygi i wykorzystuję do okrywania innych ziół, które są bardziej wrażliwe na mróz.
aganiok [2008-04-07 17:51]