Czosnek niedźwiedzi

Popularna bylina karpacka z rodziny Czosnkowatych (Alliaceae J. G. Agardh), dawniej zaliczana do Liliowatych (Liliaceae), we wschodnich Karpatach znana jako Czeremsza. Liście duże, jajowatolancetowate używane są do sałat, lub przyrządzane podobnie jak szpinak. Łodyga prosta, sztywna, okrągła lub trójkanciasta, zakończona wielokwiatowymi kulistymi baldaszkami. Kwiaty białe, błyszczące, osadzone na dwa razy od nich dłuższych szypułkach, o średnicy do 20 mm. Czosnek niedźwiedzi występuje na terenie Europy i Azji w strefie klimatu oceanicznego. W Polsce na całym niżu i w niższych położeniach górskich. W ogrodnictwie rzadko stosowany, a szkoda, bo nie ma wielu efektownych roślin do miejsc cienistych. W naturze podlega częściowej ochronie.